안녕하세요, 오늘 소개해드리고 싶은 집은 24시 운영하는 더도이 종가집 돼지국밥입니다.
회사 근처에도 돼지국밥 유명한 집이 많아서 일할 때 말고는 돼지국밥을 굳이 찾아서 먹는 타입이 아닌데, 아빠가 60년 넘도록 돼지국밥을 많이 먹어봤지만, 여기가 가장 맛있다고 하여 찾으러 갔습니다. 저의 아빠는 일이 전국적으로 일하기 때문에 그 지역의 맛집이란 맛집은 맛을 보기 때문에 웬만해서는 '맛있다'라는 표현을 하지 않는데, 덕천 더도이 종가집 돼지국밥만 지나가면, "여태 먹어본 돼지국밥 중에서 여기가 제일 맛있다."라고 너무 반복적으로 표현하기에 도.대.체 얼마나 맛있길래 저렇게 추천하는 건지 가봤습니다.
주소 : 부산 북구 의성로91
** 숙등역 6번 출구에서 240m
영업 시간 : 24시간 영업 / 매일 00:00 - 24:00
연락처 : 051-332-7877
주차 가능!! - 바로 옆에 주자차장이 있어요
더도이종가집돼지국밥 치니 검색이 안 되고, 종가집돼지국밥을 치니 검색이 되네요. 옆에 주차장이 있는데, 제가 아직 주차는 서툴러서 이리저리 주차하려니, 관계자분께서 주차를 대신해주셨어요... 감사합니다
사람이 안 보이게 찍어서 그렇지, 주차장에 직원 두 분이 계셔서 주차 회전 빠르게 도와드리고 있어요~
입구 쪽에 손을 바로 씻을 수 있고요, 옆에는 돼지국밥 맛있게 먹는 팁이 적혀 있네요.
1. 국밥 속에 다대기를 수저로 저어 풀어준다. **여기서 '다대기'라는 건 양념을 말하는 거예요~
2. 국밥 육수를 한 숟가락 맛을 보고 새우젓, 소금을 간을 한다
3. 국밥에 부추를 적당략 넣어준다.(많이 넣으면 육수맛을 못 느껴요.)
4. 국밥에 밥을 말아 밥과 고기를 뜬 후 김치, 깍두기를 얹어 먹으면 깊은 맛을 느낄 수 있다.
메 뉴
내부는 엄청나게 넓어요 ~ 제가 점심시간에 갔는데, 진짜 만석이었어요!
다른 돼지 국밥집은 섞어국밥이 고기+내장 이거든요? 근데 여기는 섞어국밥에 순대까지 포함되어 있더라고요. 저는 순대를 좋아하긴 하지만, 돼지국밥은 고기+내장만 들어있는 게 좋아서 저는 내장국밥을 시켜 먹었습니다.
부산은 부추를 전구지라고 부르는데, 기본적으로 돼지국밥에 전구지가 포함되어 나오지만, 전구지를 더 넣어서 먹어요. 양념장도 포함인 상태로 나오고요. 그리고 돼지국밥 집에는 깍두기가 엄청 맛있어야 하고, 새우젓이 꼭 나와요. 아빠 말로는 돼지국밥을 먹고 새우젖을 먹으면 안 채 한다고 꼭 먹으라고 하는데... 과학적으로 증명이 되는 건지 의문이 들어요~
다 먹은 후기
2023년 4월 기준으로 리뷰가 벌써 2,676개가 써져 있으며, 많은 분들이 국물이 끝내준다고 적혀 있다. 그리고 내가 먹어보니 비린내가 안 난다. 다른 돼지국밥이랑 다르게 깔끔하면서도 확실히 진하다. 여기 분명 소주파들은 여기서 국밥이랑 소주랑 먹으면 2병은 족하니 마시지 않을까 싶다.
후기들을 보니 다 똑같이 느끼는 거 같다. 다른 곳은 양념이 너무 많이 넣어줘서 양념맛으로 먹는데, 여긴 양념을 좀 적게 넣어주고 진한 국물 위주로 식사를 내어주는 느낌이라 든든하게 느껴지는 거 같다. 그리고 안에 내장과 고기가 정말 너무 많이 넣어준다. 요즘 물가에 안 맞게 많이 넣어주는 거 같아서 재방문율 100%이다.
참고로 더도이 종가집 돼지국밥은 체인점이에요 ! 다른 체인점도 이 맛을 내는지 보장은 못하겠지만, 덕천 더도이 종가집 돼지국밥은 맛이 보장이 되니 꼭 한번 가보시길 바랍니다. 부산 현지인 아재 입맛도 사로잡은 곳이라면 맛있는 곳이겠죠?
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